Carrera: Tecnicatura Superior en Agroindustria de la Alimentación

Plan de Estudio: 3225/02

PRIMER AÑO

PARA CURSAR DEBE TENER REGULARIZADO

PARA PROMOVER O RENDIR DEBE TENER APROBADO

1.- Química General

2,- Química Inorgánica

3.- Química Orgánica

4.- Física General

5.- Informática I

6.- Inglés I

7.- Legislación Alimentaria, Higiene y Seguridad Industrial

8.- Análisis Matemático

9.- Laboratorio I: Técnicas Analíticas básicas Aplicadas a los Alimentos

10.- Trabajos de Campo: Actividades y Prácticas Profesionales

SEGUNDO AÑO

11.- Bromatología y Control de Calidad

1 - 2 - 3 - 8

1 - 2 - 3 - 8

12.-Laboratorio II: Análisis de Materias Primas

1-2-3- Aprob: 9

1 - 2 - 3 - 9

13.- Microbiología General

1 - 2 - 3 - 8

1 - 2 - 3 - 8

14.- Análisis de Materias Primas I

1 - 2 - 3 - 4 - 8

1 - 2 - 3 - 4 - 8

15.- Laboratorio III: Microbiología Aplicada

1-2-3- Aprob: 9

1 - 2 - 3 - 9

16.- Maquinarias, Equipos e Instalaciones de la Industria Alimentaria

4 - 8 -

4 - 8 -

17.- Informática II

5 -

5 -

18.- Inglés II

6 -

6 -

19.- Fisiología, Dietas y Nutrición

1 - 2 - 3 -

1 - 2 - 3 -

20.-Biología

21.-Trabajos de Campo: Actividades y Prácticas Profesionales

TERCER AÑO

22.- Análisis de Materias Primas II

Aprob: 1;2;3;4;8 y Reg:14

1-2-3-4-8-14-

23.- Laboratorio IV: Análisis de Alimentos y Control de Calidad

Aprob: 1;2;3;8;9;12 y Reg:11

1-2-3-8-11-12-

24,- Microbiología de los Alimentos

Aprob: 1;2;3;8 y Reg 13;20

1-2-3-8-13-20-

25.-Envase y Tecnología del Envasado

Aprob: 4;8 y Reg:16

4-8-16-

26.- Inglés III

Aprob: 6 y Reg: 18

6-18-

27.- Tecnología de Carnes y Subproductos

Aprob: 1;2;3;4;8 y Reg:11;13;14;16,20

1-2-3-4-8-11-13-14-16-20

28.- Tecnología de Leche y Subproductos

Aprob: 1;2;3;4;8 y Reg: 11;13;14;16,20

1-2-3-4-8-11-13-14-16-20

29.- Tecnología de Cerea